ぎんざ姿のぽん酢

1,296円(税込)300ml

ギフト袋ございます。 1本用 216円(税込)

美味しいふぐ料理を食べたいと思ったら、良いふぐを探す。

そして、ー忘れてはならないことー、とても良いぽん酢を探す。

ふぐのおいしさを引き立たせるため、をひたすら思って、研究し尽くしました。

大分県臼杵市の、毎年お世話になっている農家様に作って頂いた、

自生、減農薬栽培のカボスを、約5000個集めて、一つずつ手搾り。

あとは、本醸造醤油と、みりんと、愛情の隠し味を少々。

手作業のみで仕上げました。

 

毎年、天候や作柄で味が変わるもの、といえば、ワインがよく知られていますが、

カボスも、毎年味が変わります。この調合が、とっても面白いんですよ。

さて、今年のぽん酢はどんなお味に仕上がっていますでしょうか。

どうぞご賞味くださいませ。

水を一滴も加えていない濃厚タイプです。

ふぐ料理には、そのまま。

ふぐ以外の食材で味わう際には、だし醤油やお鍋のおつゆで割ってお楽しみください。

別売りのギフト袋もございます。1本入り 216円(税込)でございます。

 

デリバリー対象地域の方は合計21,600円以上のご注文で、デリバリー致します。

ぎんざ姿のお届け料理・店頭販売名
ぎんざ姿のぽん酢
1,296円(税込)300ml
ふぐ料理のために作った自家製ぽん酢
1,512円(税込)300ml
自家製ぽん酢ギフト袋入り
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